Edsbacka krog i Sollentuna har anor från 1626, men nu nästan 400 år senare stänger krogen. ”Det finns inte utrymme för en tvåstjärnig krog”, säger ägaren Christer Lingström och syftar då på de två stjärnor som krogen har i Guide Michelin.
Christer Lingström som drivit krogen i 27 år försvinner dock inte från restaurangbranschen.
”Jag och min personal ska öppna en ny restaurang i Strängnäs”, berättar han för Sveriges Radio.
Jag som ätit flera julbord på Edsbacka krog får se om jag orkar ta mig till Strängnäs framöver. Lutar åt att jag får hitta en ny favorit. Tipsa mig gärna!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar